ONE Fairtrade Altstadtrösterei

Zwei Orte im Herzen von Lübeck – EINE Herzensmission

Kaffeegenuss mit Weitblick – Und viel mehr als nur fairer Handel

Wer in Lübecks historischer Altstadt durch die Königsstraße oder die malerische Fleischhauerstraße schlendert, begegnet charmanten Gassen, altem Kopfsteinpflaster und kleinen Cafés. Doch selten findet man Orte, die wirklich etwas bewegen – Orte, an denen Einkauf, Genuss und Haltung miteinander verschmelzen. Genau das sind die beiden Adressen von ONE Fair Trade: Echte Schätze, die darauf warten, entdeckt zu werden.

Juliane Aigner und Aykut Kayabas betreiben diese außergewöhnlichen Spots mit unendlich viel Herzblut, einem Lächeln für jeden Gast und einem klaren Fokus: Fairness beginnt beim Menschen – und endet nicht an der Kasse. Für sie sind die Menschen hinter der Bohne, dem Stoff oder der Schokolade viel wichtiger als das Produkt selbst. Diese tiefe Überzeugung und ihre gelebte Fair-Trade-Philosophie, die bis zum Anbauort reicht und faire Beziehungen zu den Lieferanten sichert, spürt man in jeder Sekunde.

Ob du einfach neugierig bist, etwas Neues probieren willst oder auf der Suche nach einem besonderen Geschenk bist – hier findest du Produkte mit Seele, Geschichten mit Tiefe und Gastgeber, die dir ehrlich erzählen, was dahintersteckt. Die Atmosphäre ist stets locker, die Preise fair und der Kaffeegenuss satt – in einem perfekten Mixed-Stil-Ambiente, das zum Verweilen einlädt.

ONE Fair Trade Kaffeerösterei – Königsstraße 88

Der urbane Treffpunkt mit Kaffeegenuss und Charakter

Mitten in der Königsstraße, in der Lübecker Altstadt, wo immer etwas los ist, empfängt dich der Shop von ONE Fair Trade als fairer Ruhepol. Hier geht’s nicht nur ums Kaufen, sondern ums Fühlen, Fragen und Verstehen. Der helle und einladende Concept Store ist gefüllt mit handverlesenen Produkten aus aller Welt, die fair produziert und transparent gehandelt wurden. Du findest eine beeindruckende Vielfalt: vom aromatischen Kaffee über feine Schokolade, nachhaltige Textilien und handgefertigten Schmuck bis hin zu Papeterie und plastikfreier Kosmetik.

Die Beratung mit Begeisterung ist ein Highlight für sich. Juliane und Aykut teilen ihr umfassendes Wissen und ihre Passion mit jedem, der neugierig ist. So wird jede Begegnung zu einem echten Erlebnis. Und wenn du einen Moment bleiben möchtest, genieße eine Tasse des hauseigenen Uganda-Kaffees, der nicht nur aromatisch duftet, sondern mit seiner Geschichte eine ganze Kooperative in Bewegung bringt. Er ist vollmundig, fruchtig und man schmeckt förmlich die Geschichte dahinter.

Schatz-Coupon: Neu! Ab einem Einkaufswert von 25 € bekommst du eine Tasse Uganda-Kaffee gratis! Einfach vorzeigen, genießen, mitnehmen. Nur mit originalem Rund um die Wakenitz – Coupon. Den Coupon findest Du am Ende des Beitrags…

„Hier wird Nachhaltigkeit nicht nur erklärt – sie wird gelebt. Und schmeckt auch noch gut!“

ONE Fair Trade Altstadtrösterei – Fleischhauerstraße 81

Ein Kleinod mit Charme, Geschmack und Altstadtromantik pur

Nur ein paar Gassen weiter, fast versteckt in der ruhigeren, malerischen Fleischhauerstraße, wartet ein ganz anderes Juwel: Die Altstadtrösterei. Tritt ein in dieses altehrwürdige Backsteinhaus, dessen schiefe Fensterläden Geschichten erzählen könnten. Spür das Knarzen der Dielen unter deinen Füßen und riech den unwiderstehlichen Duft der frisch gerösteten Bohnen, die hier noch auf traditionelle Weise von Hand veredelt werden.

Luftaufnahme der Altstadtrösterei in der Fleischhauerstraße in Lübeck

Die Altstadtrösterei ist kein Café wie jedes andere – sie ist eine liebevoll restaurierte Oase, in der faire Preise, gemütliche Atmosphäre und herzliche Gastfreundschaft eine wunderbare Liaison eingehen. Dieses besondere Altstadthaus besticht durch seinen einzigartigen Mixed-Stil-Ambiente: verwinkelte Räume, alte Holzbalken und sorgfältig ausgewählte, moderne Elemente schaffen ein harmonisches Bild, das zum Verweilen einlädt. Hier sitzt du nicht einfach nur – hier verweilst du. Ob du bei Regen mit Blick auf die Fenstersprossen deinen Kaffee schlürfst, die Zeit bei einem guten Buch vergisst oder im Sommer den Frozen Joghurt probierst – es fühlt sich immer richtig an. Und irgendwie… wie zuhause.

Hier wird nicht nur verkauft, sondern auch vermittelt, was wirklich wichtig ist: nachhaltiger Anbau, ehrlicher Handel und der Mut, soziale Verantwortung zu übernehmen. Kaffeegenuss satt ist hier garantiert, mit sorgfältig ausgewählten Bohnen, die mit Leidenschaft geröstet werden.

Summerspecial: Bis zum Sommerende bekommst Du an trockenen und warmen Tagen einen Frozen-Joghurt zum Probierpreis von nur 1 €.

„Hier komm ich runter – und der Kaffee schmeckt nach Welt. Man spürt die Geschichte des Hauses und die Herzlichkeit der Menschen.“

Menschen hinter den Dingen – Das Herz von ONE

„Die Menschen hinter der Bohne und ihre Liebe zum Kaffee – Qualität und Leidenschaft, die man schmecken kann“

Dieser Satz bringt auf den Punkt, wofür Juliane und Aykut stehen. Und das spürst du – nicht nur in den hochwertigen Produkten, sondern in der gelebten Haltung, im offenen Gespräch und in der herzlichen Art, wie sie dich begrüßen. Ob Uganda-Kaffee, indische Textilkunst oder bolivianische Schokolade – bei ONE Fair Trade stehen immer die Menschen im Mittelpunkt. Juliane und Aykut kennen viele ihrer Produzenten persönlich und legen Wert auf faire Preise und direkte Beziehungen. Sie erzählen dir gerne davon – ganz ohne Marketing-Blabla, dafür mit umso mehr Leidenschaft und Herz.

Egal ob du auf der Suche nach einem besonderen Mitbringsel bist, eine faire Auszeit brauchst oder einfach wissen willst, wo dein Kaffee wirklich herkommt – frag nach. Hier bekommst du ehrliche Antworten, lernst viel Neues und findest vielleicht sogar eine neue Perspektive.

Zwei Orte – ein Gefühl: Zuhause in Lübeck

ONE Fair Trade ist kein anonymer Touri-Shop, kein hipper Showroom – sondern eine offene Einladung. Zum Entdecken. Zum Innehalten. Zum Mitfühlen. Zum Genießen.

Im Sommer barfuß vom Stadtpark rüberlaufen. Im Herbst mit Mantel und Buch. Im Winter aufwärmen mit Chai. Im Frühling das Fensterlicht genießen. Wann du auch kommst – du bist herzlich willkommen.

Zur offiziellen Website von ONE Fair Trade besuchen Mehr zur Altstadtrösterei erfahren

Impressionen aus der Königsstraße…

Impressionen aus der Altstadtrösterei…

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